sábado, 22 de febrero de 2014

Bizcocho de limón fácil

¿Qué hay mejor que un bizcocho de limón de toda la vida para desayunar, merendar o cenar, acompañado de un café o un té?

Lo cierto es que siempre es un buen momento para prepararlo, y de hecho, a nosotras se nos ocurrió hacerlo el otro día para merendar, pero...

...lo que queríamos hacer era el típico bizcocho de yogur...y, como no, cuando abrimos la nevera, ¡no teníamos yogures!

Cómo sabréis es muy frecuente que te decidas a preparar algo, pensando que tienes de todo, y cuando empiezas a coger los ingredientes te falta uno.

Que no cunda el pánico, en muchas ocasiones podemos sustituirlo por algo, en este caso, sustituímos el yogur por nata y este ha sido el resultado.


Un bizcocho sabroso, tierno y esponjoso, ¿qué más podemos pedir?

jueves, 20 de febrero de 2014

Red Velvet cupcakes

Si nunca habéis probado un Red Velvet... ¡¡no esperéis más!!

Lo cierto es que habíamos visto muchísimas recetas de red velvet, en cupcakes, en tartas, en cakepops...

...pero lo único que nos llamaba la atención era el color rojo del bizcocho, no imaginábamos que tuviesen un sabor tan peculiar.

Lo que sin duda nos animó a prepararlos es el Frosting de queso crema, que ya sabréis que nos encanta, y os puedo asegurar que están bueníííííííísimos!



Algo muy curioso de esta receta, que si la conocéis sabréis, es que la receta tradicional americana, obviamente, no llevaba el colorante rojo que ahora tenemos, sino zumo de remolacha, para darle ese color tan particular.

sábado, 15 de febrero de 2014

Cupcakes de arándanos y chocolate blanco

Y seguimos con la fiebre de los cupcakes...

...así que hoy os traemos una receta que no tiene desperdicio.

¿Qué opináis de la combinación de chocolate blanco y frutos rojos?


A nosotras la verdad es que nos gusta mucho, y si nos ocurrió utilizar unos arándanos que teníamos en casa, de una receta anterior, para preparar estos deliciosos cupcakes. Vosotros podéis hacer lo mismo y utilizar los que más os gusten, quedarán todos deliciosos con la ganache de chocolate blanco.

jueves, 6 de febrero de 2014

¡¡Cupcakes de Oreo!!

Esta semana...mientras dábamos vueltas por el super nos encontramos en el pasillo de las galletas y...

...no nos pudimos resistir...y cogimos un paquete de galletas Oreo...

...sin pensar en otra cosa que en hacer unos deliciosos cupcakes!

Así que ahora tenemos como misión preparar cupcakes con sabores a nuestras chocolatinas o chuches favoritas...

...en este caso... ¡De galletas Oreo!

Además no necesitamos ingredientes especiales...sólo con las galletas conseguiremos darle un sabor a Oreo espectacular.

domingo, 2 de febrero de 2014

Cupcakes chocolateados con mensajes

Hola hola...!!

Aquí os traigo esta original decoración para nuestros cupcakes o magdalenas.


Lo bueno de esta decoración es que podemos personalizarla dependiendo de la ocasión, eligiendo los mensajes que más nos gusten.

Además podemos jugar con los colores, combinando con la temática del evento, ya sea un cumpleaños, una cena, una sorpresa...o un día porque sí!

Incluso podemos añadir diferentes sprinkles, toppings y hacer combinaciones muy divertidas y personales.

viernes, 24 de enero de 2014

Tarta de Chocolate negro y blanco

Esta tarta se me ocurrió preparársela a unas amigas por su cumple, ya que a ambas les encanta el chocolate...

...y si no les gustó...lo disimularon bien!!

Lo cierto es que me la jugué un poco, ya que en algunas ocasiones meter tanto chocolate junto hace que la tarta sea pesada y empalagosa!

Pero intentamos equilibrar el dulzor del bizcocho y de la ganache de chocolate blanco, con el amargor de la ganache de chocolate negro del relleno...

...con lo que para nuestro gusto...resultó ser un éxito total.



miércoles, 22 de enero de 2014

Cupcakes de chocolate con avellanas (Estilo Ferrero Rocher)

Hoy os traigo una receta que seguro que os va a encantar...

...sobre todo si os gusta el chocolate, como a mi!! 

Las pasadas navidades eran sin duda un buen momento para preparar unos cupcakes de algo que fuese típico navideño...
...pero tenían que ser de chocolate!

Así que empecé a pensar...y pensar...días y noches pensando...dándole vueltas...

De que podemos hacerlos...¿turrón?, ¿polvorones?, ¿bombones?...

Siii...Bombones!! Bombones de los que nunca faltan en casa en navidad...Ferrero Rocher!

Así que se me ocurrieron estos cupcakes estilo Ferrero, con chocolate y avellanas!

martes, 21 de enero de 2014

¡¡Tarta de golosinas!!

Lo que os traigo hoy no es una receta...

...pero es una idea super chula que podéis utilizar para un cumple, una fiesta...

Y os aseguro que va a llamar la atención y le va a encantar a todo el mundo!

La idea que os  traigo es la de montar una tarta de golosinas!!

Son simplemente golosinas imitando la forma de una tarta! Habrá chuches a porrón...pero en mi caso desaparecieron a la velocidad de la luz.


Brownie de chocolate con nueces

Hoy os traemos una receta muy fácil y bastante rapidita!

El brownie la verdad es que una muy buena opción si queremos preparar un pastel que no requiere mucha elaboración...


...y que os puedo asegurar que es todo un éxito.

La mayor complicación que yo encuentro a la hora de preparar un brownie es el punto justo de horneado.

Es cierto que cuando pinchamos un brownie no podemos esperar que el palillo o pincho nos salga limpio, sino el brownie nos quedará muy seco...y parecerá más bien una piedra...

jueves, 16 de enero de 2014

¡¡Golosinas caseras de Fresa!!

¡¡El otro día tenía mono de dulce así que se me ocurrió preparar unas golosinas!!

La receta de estas golosinas es muy conocida y prácticamente todos la hacemos igual o parecida...

...pero por si alguno no la conocéis, o simplemente nunca se os había ocurrido, aquí os la traigo para experimentéis y hagáis unas chuches de lo más sanas!!

¡¡Podemos jugar con un montón de sabores, colores y formas!!

Además quedan monísimas para ponerlas en la mesa, tanto en una celabración, como en una reunión con amigos, o para los más peques... ¡les encantarán!