Cupcakes de chocolate blanco y Strawerry Cheesecake

Hoy os traemos una receta para llevéis un poco mejor este fin de vacaciones...

Es una receta de cupcakes muy facilita y que estoy segura de que os va a encantar!

Lo cierto es que en estos días decidimos preparar unos cupcakes para merendar, pero utilizando los ingredientes que teníamos en casa y sin demasiada complicación...

Y se nos ocurrió esta deliciosa receta de cupcakes de chocolate blanco y strawerry cheesecake...

Que resultaron todo un éxito, ya que además de estar buenísimos con un ligero sabor a queso, galleta y fresa, dignos de la mejor tarta de queso, quedaron muy monos, con una decoración perfecta pero simple.

Así que...¡vamos con la receta!

Tarta de chocolate blanco y batido de fresa

La receta de hoy es sin duda para los más golosos...

...porque si os gusta el chocolate blanco...¡esta tarta os va a encantar!

Aunque inexplicablemente para mí, hay personas a las que el chocolate negro no les gusta mucho por lo que prefieren el chocolate blanco.

Esta tarta la preparamos precisamente por esto, así que decidimos combinarla con un sabor que no falla nunca...¡la fresa!

Sin embargo, para darle un toque diferente hicimos un frosting de queso crema al cual añadimos Nesquik de fresa, que le da un sabor, más parecido al batido de fresa.

El resultado de mezclar el queso crema con el Nesquik de fresa...es una mezcla entre...batido de fresa y un strawerry cheesecake...

...es algo difícil de expresar, así que no os quedará otra que probarla si realmente queréis saber como está...

Lo que si os adelanto es,  ¡que está muy rica!

Cupcakes de chocolate negro y blanco

¿Os apetecen unos cupcakes ricos y sencillos?

Estos cupcakes son ideales para preparar en cualquier momento, de hecho nosotras decidimos prepararlos sobre la marcha, para ofrecerle un dulce a nuestros invitados...

...y resultó ser uno de esos días en los que vas a la despensa y dices...¡hay que hacer la compra!

No teníamos ni tiempo ni gran cantidad de ingredientes...pero eso no es un impedimento para preparar unos cupcakes deliciosos.

Además fue la ocasión perfecta para preparar un frosting de queso al chocolate, que llevábamos tiempo con ganas de probarlo y es uno de los pocos sabores que nos quedaba por añadir a éste frosting.

Lo cierto es que el frosting de queso crema es toda una delicia, es suave, ligero, no es extremadamente dulce, puedes teñirlo, añadirle aromas y sabores diferentes. Además es ideal tanto para decorar tus cupcakes, como para rellenar o cubrir tartas.

Tarta de Chocolate negro y blanco

Esta tarta se me ocurrió preparársela a unas amigas por su cumple, ya que a ambas les encanta el chocolate...

...y si no les gustó...lo disimularon bien!!

Lo cierto es que me la jugué un poco, ya que en algunas ocasiones meter tanto chocolate junto hace que la tarta sea pesada y empalagosa!

Pero intentamos equilibrar el dulzor del bizcocho y de la ganache de chocolate blanco, con el amargor de la ganache de chocolate negro del relleno...

...con lo que para nuestro gusto...resultó ser un éxito total.

¡Muffins de chocolate con pepitas de chocolate!

¡Hola a todos!

Hemos vuelto! Después de unas estupendas Navidades, que espero que hayan sido para todos igual de buenas!

Y a pesar de que en estas fiestas tan señaladas, nos hemos hartado de comer e incluso puede que hayamos ganado unos kilitos, no podemos dejar de probar recetas tan deliciosas como la que os traigo hoy...

¡¡Muffins de chocolate con pepitas de chocolate negro y blanco!! Están de muerte!

Además es una receta muy sencillita y está muy buena, nada que ver con las magdalenas o muffins de chocolate que compramos por ahí.

Hojaldre Segunda Parte: Palmeritas

Como había prometido, aquí está la receta de palmeritas de hojaldre...

Como podreis ver el hojaldre nos encanta y lo utilizamos muchísimas veces y esta es una receta super fácil, rápida, baratita y muy rica!

En otra ocasión os traeré algunas recetas saladas que son perfectas como aperitivos, meriendas, etc.

Además, nuestras palmeritas estarán deliciosas simplemente con azúcar o bañadas en chocolate negro o blanco.

Tarta 3 chocolates

Hoy es un buen momento para...

Traeros una de las mejores recetas de tarta de chocolate que hay, y no sólo de un tipo de chocolate, ¡sino de tres!

La verdad es que es un tarta muy fresquita, ligera y casi siempre te dan ganas de repetir.

Yo...tras haberme comido 1 trozo, repetir, he llegado incluso a pensarme en comerme el tercero!!

La receta es un poco laboriosa, pero no es difícil y merece la pena sin duda.

Cupcakes de fresa con buttercream de chocolate blanco

Hoy, sin duda, es un buen momento para otra receta de los maravillosos cupcakes.

No deja de ser una receta fácil combinando dos sabores que quedan espectaculares juntos, la fresa y el chocolate blanco.

Estos cupcakes, son super sencillos, pero a diferencia de los primeros que hemos publicado, ¡¡estos están rellenos!!

Sí, ¡rellenos!

Desde que rellené el primer cupcake juré que siempre los volvería a hacer así, ¿exagerada?, es posible, pero es que la diferencia es espectacular. Les da muchísimo más sabor, jugosidad, y podemos rellenarlos de miles de cosas.
Podemos utilizar buttercream, nutella, mermelada, dulce de leche, nata, caramelo...

¡Miles de cosas!