Tarta de Chocolate negro y blanco

Esta tarta se me ocurrió preparársela a unas amigas por su cumple, ya que a ambas les encanta el chocolate...

...y si no les gustó...lo disimularon bien!!

Lo cierto es que me la jugué un poco, ya que en algunas ocasiones meter tanto chocolate junto hace que la tarta sea pesada y empalagosa!

Pero intentamos equilibrar el dulzor del bizcocho y de la ganache de chocolate blanco, con el amargor de la ganache de chocolate negro del relleno...

...con lo que para nuestro gusto...resultó ser un éxito total.

Cupcakes de chocolate con avellanas (Estilo Ferrero Rocher)

Hoy os traigo una receta que seguro que os va a encantar...

...sobre todo si os gusta el chocolate, como a mi!! 

Las pasadas navidades eran sin duda un buen momento para preparar unos cupcakes de algo que fuese típico navideño...

...pero tenían que ser de chocolate!

Así que empecé a pensar...y pensar...días y noches pensando...dándole vueltas...

De que podemos hacerlos...¿turrón?, ¿polvorones?, ¿bombones?...

Siii...Bombones!! Bombones de los que nunca faltan en casa en navidad...Ferrero Rocher!

Así que se me ocurrieron estos cupcakes estilo Ferrero, con chocolate y avellanas!

¡¡Tarta de golosinas!!

Lo que os traigo hoy no es una receta...

...pero es una idea super chula que podéis utilizar para un cumple, una fiesta...

Y os aseguro que va a llamar la atención y le va a encantar a todo el mundo!

La idea que os  traigo es la de montar una tarta de golosinas!!

Son simplemente golosinas imitando la forma de una tarta! Habrá chuches a porrón...pero en mi caso desaparecieron a la velocidad de la luz.

Brownie de chocolate con nueces

Hoy os traemos una receta muy fácil y bastante rapidita!

El brownie la verdad es que una muy buena opción si queremos preparar un pastel que no requiere mucha elaboración...


...y que os puedo asegurar que es todo un éxito.

La mayor complicación que yo encuentro a la hora de preparar un brownie es el punto justo de horneado.

Es cierto que cuando pinchamos un brownie no podemos esperar que el palillo o pincho nos salga limpio, sino el brownie nos quedará muy seco...y parecerá más bien una piedra...

¡¡Golosinas caseras de Fresa!!

¡¡El otro día tenía mono de dulce así que se me ocurrió preparar unas golosinas!!

La receta de estas golosinas es muy conocida y prácticamente todos la hacemos igual o parecida...

...pero por si alguno no la conocéis, o simplemente nunca se os había ocurrido, aquí os la traigo para experimentéis y hagáis unas chuches de lo más sanas!!

¡¡Podemos jugar con un montón de sabores, colores y formas!!

Además quedan monísimas para ponerlas en la mesa, tanto en una celabración, como en una reunión con amigos, o para los más peques... ¡les encantarán!

Masa Brioche: Trenzas y muñequitos

El Brioche es ideal para el desayuno o incluso la merienda.

Si no conocéis el Brioche es un dulce de origen francés que puede hornearse con diferentes formas. Es ligero y sabroso y puede acompañarse de muchos elementos.

Nosotras no utilizamos ni panificadoras, ni amasadores, lo amasamos a mano, y la verdad es que no es nada complicado...así que os animamos a prepararlo.

Además al poder jugar con las formas, podemos hacer unos muñequitos que seguro que a lo más peques les van a encantar...

...y es una forma de darles un dulce sano y casero que nada tiene que ver con la bollería industrial.

Cupcakes de naranja y chocolate negro

En casa el postre estrella de estas navidades han sido los cupcakes!

Y es que después de unas cenas tan abundantes no queda casi sitio para el postre...

...pero siempre hay sitio para una delicia como ésta!!

Se nos ocurrió preparar una receta rica, ligera y además muy fácil, sin necesidad de comprar muchos ingredientes, y por supuesto, baratita.

Lo cúal hace que siempre sea un buen momento para preparar unos cupcakes como éstos.

Estos cupcakes de naranja y chocolote negro están deliciosos y hemos utilizado un frosting de queso crema que les va genial, aportándoles una textura suave y mucho más ligera que otras cremas.

¡Y además están rellenos de chocolate negro!

¡¡Tarta de Piruleta!!

Para el cumpleaños de mi hermana se me ocurrió prepararle un tarta que mas que una tarta...

...¡es una golosina!

La verdad es que el sabor de las piruletas es un sabor muy particular, que me encanta.

No todas las piruletas son iguales, yo me refiero a las piruletas de corazón con ese sabor a cereza tan intenso, que  hace que cuando probamos cualquier golosina o caramelo con ese sabor digamos:

¡Sabe a piruleta!

Pues así es nuestra tarta de hoy, sabe sin lugar a dudas a piruletas, pero no deja de ser un sabor suave y con el punto exacto de dulce!

Galletas de mantequilla decoradas

Hoy os traigo una receta que hice durante estas navidades...

¡¡Galletas de mantequilla decoradas con glasa!!

A pesar de que nosotras utilizamos unos cortadores navideños, vosotros podéis utilizar los que más os gusten y decorarlas como os apetezca.

La verdad es que es una receta muy laboriosa, más que nada por la decoración, pero si os gusta la verdad es que se pasa un rato super entretenido.

Además, el sabor de las galletas es espectacular, y podemos guardarlas en un tupper y tener un desayuno, una merienda o un acompañamiento para café o té, preparado, que no dejara a nadie indiferente.

¡¡Cupcakes con sabor a de Petit Suisse de Fresa!!

¡¡Que ricos los Petit Suisse!!

Una de las cosas que recuerdo que me encantaban cuando eramos pequeños eran los Petit Suisse de Fresa y de Chocolate...

Y es que están buenísimos!!

Si cierro los ojos aún puedo recordar ese sabor que sólo tienen los Petit Suisse, y es que uno de los ingredientes que le da ese sabor y textura tan particular es el queso...

Y como no...se me ocurrió hacer estos deliciosos cupcakes de vainilla, rellenos de mermelada de fresa y cubiertos con el delicioso Frosting de queso crema...

...¡Que tanto nos gusta!

Cupcakes de limón con frosting de queso crema

Después de mucho pensar, ver recetas y variaciones de diferentes tipos de cupcakes...

Llegué a la conclusión de que para hacer un cupcake con un sabor realmente bueno no es necesario combinar mil sabores o hacer recetas super complicadas. 

Así que pensé, de qué sabor debería ser un cupcake para que, además de estar delicioso, no sea demasiado dulce, empalagoso o incluso pesado...

Y me di cuenta... ¡¡El limón!!

Muchos de los postres tradicionales, bizcochos, magdalenas, etc. se elaboran con limón, es un sabor muy tradicional y familiar para nuestros paladares, y están sencillamente deliciosos.

¡Muffins de chocolate con pepitas de chocolate!

¡Hola a todos!

Hemos vuelto! Después de unas estupendas Navidades, que espero que hayan sido para todos igual de buenas!

Y a pesar de que en estas fiestas tan señaladas, nos hemos hartado de comer e incluso puede que hayamos ganado unos kilitos, no podemos dejar de probar recetas tan deliciosas como la que os traigo hoy...

¡¡Muffins de chocolate con pepitas de chocolate negro y blanco!! Están de muerte!

Además es una receta muy sencillita y está muy buena, nada que ver con las magdalenas o muffins de chocolate que compramos por ahí.