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viernes, 10 de enero de 2014

¡¡Cupcakes con sabor a de Petit Suisse de Fresa!!

¡¡Que ricos los Petit Suisse!!

Una de las cosas que recuerdo que me encantaban cuando eramos pequeños eran los Petit Suisse de Fresa y de Chocolate...

Y es que están buenísimos!!

Si cierro los ojos aún puedo recordar ese sabor que sólo tienen los Petit Suisse, y es que uno de los ingredientes que le da ese sabor y textura tan particular es el queso...

Y como no...se me ocurrió hacer estos deliciosos cupcakes de vainilla, rellenos de mermelada de fresa y cubiertos con el delicioso Frosting de queso crema...


...¡Que tanto nos gusta!

domingo, 8 de diciembre de 2013

Cupcakes de vainilla con buttercream de nutella

¡¡Hoy os traigo una receta super fácil y rica: cupcakes sííí!!



De verdad que el mundo "Cupcake" puede llegar a convertirse en una obsesión, incluso una adicción! 

Hoy en día estos dulces típicos de USA ya están cada vez más extendidos en nuestro país pero, aún así, hay mucha gente que no los conoce, y a pesar de que son preciosos y te enamoras de los diferentes diseños, muchos de los ingredientes más utilizados nos resultan un poco extraños al paladar, demasiado dulces, vamos...¡muy americanos! 

En especial la buttercream utilizada para la mayoría de los cupcakes resulta una crema extremadamente dulce y con un sabor al que no estamos habituados. Yo he centrado casi todos mis esfuerzos para crear sabores que no nos resulten tan extraños e incluso que nos recuerden a esas meriendas que comíamos de pequeños, postres, pasteles, etc. Poco a poco os iré dejando diferentes recetas, utilizando sabores tradicionales y combinándolos, creando bocaditos únicos, deliciosos y preciosos.

Hoy os traigo una receta muy fácil para empezar, el margen de error es prácticamente nulo, si seguimos todos los pasos.