Tarta de chocolate blanco y batido de fresa

La receta de hoy es sin duda para los más golosos...

...porque si os gusta el chocolate blanco...¡esta tarta os va a encantar!

Aunque inexplicablemente para mí, hay personas a las que el chocolate negro no les gusta mucho por lo que prefieren el chocolate blanco.

Esta tarta la preparamos precisamente por esto, así que decidimos combinarla con un sabor que no falla nunca...¡la fresa!

Sin embargo, para darle un toque diferente hicimos un frosting de queso crema al cual añadimos Nesquik de fresa, que le da un sabor, más parecido al batido de fresa.

El resultado de mezclar el queso crema con el Nesquik de fresa...es una mezcla entre...batido de fresa y un strawerry cheesecake...

...es algo difícil de expresar, así que no os quedará otra que probarla si realmente queréis saber como está...

Lo que si os adelanto es,  ¡que está muy rica!

Cupcakes de chocolate con buttercream de merengue suizo de vainilla (rellenos de dulce de leche)

Después de mucho tiempo pensándolos, por fin los hemos puesto en práctica...

... ¡Cupcakes de chocolate y buttercream de merengue suizo de vainilla!

Llevábamos tiempo con ganas de preparar una buttercream de merengue suizo, sin embargo no nos habíamos decidido porque no somos mucho de buttercream, ni de merengue, por lo que las expectativas no eran muy altas.

Pero teniendo en cuenta los buenos comentarios  que se hacen de ella nos pusimos manos a la obra y...

...el resultado es...¡espectacular! En un principio pensábamos que sería extremadamente dulce, y aunque sabíamos que no sería tan pesada como la buttercream normal, no dejamos de sorprendernos, por lo ligera que resulta, además si la combinas, como en este caso, con un cupcake de chocolate, el dulzor de la crema se compensa perfectamente, hasta el punto, que nos resultó poco dulce.

Por todo esto os animo a que los probéis porque están deliciosos, además hemos decidido darle un toque más acaramelado con un dulce de leche, con sabor a caramelo de La Lechera, que es espectacular, tiene un sabor a toffee muy rico.

Y en conjunto, estos cupcakes son una delicia, os podemos asegurar que os encantarán desde el primer bocado hasta el último. Os puedo decir que, cuando nosotros los probamos, nos comimos dos...¡del tirón! y es que nos supieron a poco...

..¡porque están buenísimos!

Además el relleno de dulce de leche no sólo le da un toque de sabor, que combina perfectamente con el chocolate y la vainilla, sino que, también le aporta una jugosidad al cupcake que los hace irresistibles.

Tarta de hojaldre con frutas

Hola a todos!

Hoy os traemos una receta de una tarta fácil, rápida y muy rica. Además ahora que nos acercamos al verano es un buen momento para aprovechar la mayor variedad de frutas que tenemos para elegir, por lo que podrás jugar con los colores y sabores para hacer una tarta adaptada a tus gustos.

Este tipo de tartas son muy fáciles ya que partimos de una base de hojaldre y crema pastelera, pero podemos jugar con las frutas que más nos gusten para darle un toque diferente y personal.

Nosotras hicimos esta tarta para aprovechar el hojaldre que nos había sobrado de una tarta de manzana, que preparamos con el mismo procedimiento pero cubriéndolo con manzana.

Otra ventaja de esta tarta es que de prepara en poco tiempo, por lo que es un recurso ideal para ocasiones en las que no dispone de mucho tiempo o situaciones improvisadas.

Cupcakes de Kinder Bueno

Hola a todos!!

Hemos vuelto de la semana santa, ¡sanas y salvas! Y como no podría ser menos, volvemos con una estupenda receta.

Estos deliciosos cupcakes de Kinder Bueno, los preparamos antes de estas vacaciones, ya que era un buen momento para degustarlos, en una importante celebración...

...¡¡Mi cumple!!

Y cómo no...¡fueron todo un éxito! Estaban muy ricos y quedaron monísimos.

Por lo general, para los cumpleaños siempre nos gusta más hacer una buena tarta, rica y bonita, que siempre le da ese toque a la celebración. Sin embargo, si sois  como nosotras y os gusta preparar un buen festín...

Cupcakes de chocolate negro y blanco

¿Os apetecen unos cupcakes ricos y sencillos?

Estos cupcakes son ideales para preparar en cualquier momento, de hecho nosotras decidimos prepararlos sobre la marcha, para ofrecerle un dulce a nuestros invitados...

...y resultó ser uno de esos días en los que vas a la despensa y dices...¡hay que hacer la compra!

No teníamos ni tiempo ni gran cantidad de ingredientes...pero eso no es un impedimento para preparar unos cupcakes deliciosos.

Además fue la ocasión perfecta para preparar un frosting de queso al chocolate, que llevábamos tiempo con ganas de probarlo y es uno de los pocos sabores que nos quedaba por añadir a éste frosting.

Lo cierto es que el frosting de queso crema es toda una delicia, es suave, ligero, no es extremadamente dulce, puedes teñirlo, añadirle aromas y sabores diferentes. Además es ideal tanto para decorar tus cupcakes, como para rellenar o cubrir tartas.

Donuts con glaseado de fresa

¡¡Por fin hemos hecho donuts!!

Lo cierto es que teníamos unas ganas tremedas de prepararlos, básicamente ¡por que nos encantan!

Desde los donuts de azúcar hasta los de chocolate, rellenos, cubiertos y en todas sus variaciones.

Y, a pesar de que nos ha resultado un tanto complicado decidir que receta utilizar, al fin nos decidimos a preparar unos deliciosos donuts con una receta un tanto personalizada.

En muchas recetas hemos visto que el cardamomo es una parte esencial para preparar unos auténticos donuts, junto con la ralladura de naranja, ya que le dan ese sabor tan particular.

Sin embargo, otras recetas lo obvian y utilizan, en su defecto, vainilla u otros aromas.

Nosotras, al fin, nos decidimos a preparar una receta que en principio llevaba vainilla, pero al final preferimos probar con el cardamomo y la ralladura de naranja...

Sin duda alguna...fueron un éxito.

El sabor era el de los donuts de verdad, de los que solemos comprar en las pastelerías, ¡y recién hechos!

Tarta de Chocolate y Frambuesa (versión Kit-kat)

La tarta que os traemos hoy es nuestra versión, de la súper conocida tarta de Kit-kat y Lacasitos...

Pero le hemos dado un toque diferente, jugando con los colores, para hacer una tarta de cumpleaños rica, vistosa y con una decoración más "elegante".

Cuando decimos elegante queremos decir, que sirve tanto para mayores como para niños, pero sin ser tan colorida e infantil como la que se hace normalmente con Lacasitos.

De hecho, hemos elegido como color predominante el marrón del chocolate y, como el relleno que hemos elegido es de frambuesa, hemos potenciado el color rosa para que crease contraste con el chocolate...

Bueno...tanto de sabor como de decoración, en nuestra opinión la tarta ha resultado un éxito.

La tarta de Kit-kat es una opción muy buena para cuando no tienes mucho tiempo para dedicarle a la decoración, ya que el resultado es espectacular. Siempre os va a quedar bien!

¡Cupcakes de Maltesers!

¡Hoy os traemos una receta para chuparse los dedos!

¿Os gustan los Maltesers? Espero que sí, porque estos cupcakes están repletos de ellos!!

Después de un buen rato, delante de las chocolatinas, en el super, nos decidimos a comprar Maltesers, y como no...nos entró el gusanillo de preparar unos deliciosos cupcakes!

Y como aquí en Canarias estamos de carnavales, sin duda éste es un buen momento para un delicioso cupcake que nos ayude a recuperar fuerzas y trabajar duro con los disfraces!

Sin duda éste fue el postre perfecto, bueno, postre...y merienda...y cena...y desayuno! 

¡¡La verdad es que son irresistibles!!

Bizcocho de limón fácil

¿Qué hay mejor que un bizcocho de limón de toda la vida para desayunar, merendar o cenar, acompañado de un café o un té?

Lo cierto es que siempre es un buen momento para prepararlo, y de hecho, a nosotras se nos ocurrió hacerlo el otro día para merendar, pero...

...lo que queríamos hacer era el típico bizcocho de yogur...y, como no, cuando abrimos la nevera, ¡no teníamos yogures!

Cómo sabréis es muy frecuente que te decidas a preparar algo, pensando que tienes de todo, y cuando empiezas a coger los ingredientes te falta uno.

Que no cunda el pánico, en muchas ocasiones podemos sustituirlo por algo, en este caso, sustituímos el yogur por nata y este ha sido el resultado.

Un bizcocho sabroso, tierno y esponjoso, ¿qué más podemos pedir?

Red Velvet cupcakes

Si nunca habéis probado un Red Velvet... ¡¡no esperéis más!!

Lo cierto es que habíamos visto muchísimas recetas de red velvet, en cupcakes, en tartas, en cakepops...

...pero lo único que nos llamaba la atención era el color rojo del bizcocho, no imaginábamos que tuviesen un sabor tan peculiar.

Lo que sin duda nos animó a prepararlos es el Frosting de queso crema, que ya sabréis que nos encanta, y os puedo asegurar que están bueníííííííísimos!

Algo muy curioso de esta receta, que si la conocéis sabréis, es que la receta tradicional americana, obviamente, no llevaba el colorante rojo que ahora tenemos, sino zumo de remolacha, para darle ese color tan particular.