Tarta de chocolate blanco y batido de fresa

La receta de hoy es sin duda para los más golosos...

...porque si os gusta el chocolate blanco...¡esta tarta os va a encantar!

Aunque inexplicablemente para mí, hay personas a las que el chocolate negro no les gusta mucho por lo que prefieren el chocolate blanco.

Esta tarta la preparamos precisamente por esto, así que decidimos combinarla con un sabor que no falla nunca...¡la fresa!

Sin embargo, para darle un toque diferente hicimos un frosting de queso crema al cual añadimos Nesquik de fresa, que le da un sabor, más parecido al batido de fresa.

El resultado de mezclar el queso crema con el Nesquik de fresa...es una mezcla entre...batido de fresa y un strawerry cheesecake...

...es algo difícil de expresar, así que no os quedará otra que probarla si realmente queréis saber como está...

Lo que si os adelanto es,  ¡que está muy rica!

Cupcakes de chocolate con buttercream de merengue suizo de vainilla (rellenos de dulce de leche)

Después de mucho tiempo pensándolos, por fin los hemos puesto en práctica...

... ¡Cupcakes de chocolate y buttercream de merengue suizo de vainilla!

Llevábamos tiempo con ganas de preparar una buttercream de merengue suizo, sin embargo no nos habíamos decidido porque no somos mucho de buttercream, ni de merengue, por lo que las expectativas no eran muy altas.

Pero teniendo en cuenta los buenos comentarios  que se hacen de ella nos pusimos manos a la obra y...

...el resultado es...¡espectacular! En un principio pensábamos que sería extremadamente dulce, y aunque sabíamos que no sería tan pesada como la buttercream normal, no dejamos de sorprendernos, por lo ligera que resulta, además si la combinas, como en este caso, con un cupcake de chocolate, el dulzor de la crema se compensa perfectamente, hasta el punto, que nos resultó poco dulce.

Por todo esto os animo a que los probéis porque están deliciosos, además hemos decidido darle un toque más acaramelado con un dulce de leche, con sabor a caramelo de La Lechera, que es espectacular, tiene un sabor a toffee muy rico.

Y en conjunto, estos cupcakes son una delicia, os podemos asegurar que os encantarán desde el primer bocado hasta el último. Os puedo decir que, cuando nosotros los probamos, nos comimos dos...¡del tirón! y es que nos supieron a poco...

..¡porque están buenísimos!

Además el relleno de dulce de leche no sólo le da un toque de sabor, que combina perfectamente con el chocolate y la vainilla, sino que, también le aporta una jugosidad al cupcake que los hace irresistibles.

Tarta de hojaldre con frutas

Hola a todos!

Hoy os traemos una receta de una tarta fácil, rápida y muy rica. Además ahora que nos acercamos al verano es un buen momento para aprovechar la mayor variedad de frutas que tenemos para elegir, por lo que podrás jugar con los colores y sabores para hacer una tarta adaptada a tus gustos.

Este tipo de tartas son muy fáciles ya que partimos de una base de hojaldre y crema pastelera, pero podemos jugar con las frutas que más nos gusten para darle un toque diferente y personal.

Nosotras hicimos esta tarta para aprovechar el hojaldre que nos había sobrado de una tarta de manzana, que preparamos con el mismo procedimiento pero cubriéndolo con manzana.

Otra ventaja de esta tarta es que de prepara en poco tiempo, por lo que es un recurso ideal para ocasiones en las que no dispone de mucho tiempo o situaciones improvisadas.